4月19日(火)　今日の給食
・ソース焼きそば
・新じゃがいものチーズ揚げ
・にら玉スープ
・みしょうかん
・牛乳

☆新じゃがいもを使いました☆
今日は新じゃがいもを揚げて粉チーズをまぶした新じゃがいものチーズ揚げを作りました。
じゃがいもは収穫後、保管されて市場に出回りますが、新じゃがいもは保管されずにすぐ出回るため、水分量が多くやわらかいのが特徴です。
粉チーズの味で好みが分かれたようです。来年は量を調整して提供したいと思います。
果物のみしょうかんは、和製グレープフルーツとも呼ばれています。
薄い皮のじょうのう袋に苦みがあるので、苦手な人は実の部分だけ吸っていいよと伝えました。
苦みや酸味も感じていたようですが、多くの児童が挑戦して食べていました。

(文責：学校栄養職員　うづき)