4月15日(金)　今日の給食
☆郷土料理　愛媛県
・たこめし
・ししゃもの磯辺揚げ
・小松菜のごまあえ
・生揚げのみそ汁
・清見オレンジ(愛媛県産)
・牛乳

☆郷土料理です☆
郷土料理とは、その土地で育てた食べ物を使い、その土地で昔から食べられている料理のことで、47都道府県にそれぞれあるものです。
今日は、愛媛県の郷土料理のたこめしを作りました。
愛媛県は周りを海に囲まれているので魚介類がたくさん獲れます。
たこは残念ながら愛媛県産のものの取り扱いが無かったのですが、愛媛県の郷土料理として紹介しました。
また、給食によく出る柑橘類は愛媛県産のものが多いです。今日の清見オレンジもそのひとつです。
給食からも都道府県に興味を持ってくれたら嬉しいです。

(文責：学校栄養職員　うづき)