10月5日(火）今日の給食
・煮じゃこごはん
・メルルーサのマヨネーズ焼き
・小松菜のおひたし
・かきたま汁
・りんご（秋映）
・牛乳

☆メルルーサを使いました☆
メルルーサは白身魚の一種で、体長は1ｍほどの魚です。
日本近海ではあまり見られず、アフリカやニュージーランド近郊の海で獲れます。
今日はマヨネーズをぬり、パセリとパン粉をまぶして焼きました。
白身魚は味にクセが無いので、魚の苦手な児童でも食べやすいと思います。
いろいろな味を知ることに、少しずつチャレンジしてほしいです。

写真2枚目：りんごは秋映という品種です。
長野県でうまれ、皮が深い赤色なのが特徴です。
りんご同士のぶつかりで少し傷みも目立ちましたが、調理員さんが丁寧に取り除いてくれました。

(文責：学校栄養職員　うづき)