9月30日(木)　今日の給食
☆都民の日献立
・深川めし
・さけのみそ焼き
・さつまいもチップス
・小松菜のみそ汁
・牛乳

☆明日は都民の日です☆
都民の日は約60年ほど前に決められた記念日です。
明日は学校がお休みになるので、今日の給食で東京都をイメージした献立にしました。
深川めしは、江戸川区のおとなりの江東区の深川という地域で昔あさりがたくさんとれたためにうまれた漁師飯です。今では東京都の郷土料理として親しまれています。
さつまいもチップスは、東京都の木のいちょうの黄色い葉をイメージしました。皮を剥いていちょう切りにする予定でしたが、小ぶりなさつまいもが届いたため、割れるのを防ぐために皮付きのまま調理しました。
そして、江戸川区でとれる有名な野菜といえば！小松菜です。
給食の小松菜は篠崎地区の生産者さんが給食用に育ててくれたものを使用しています。
東京都に親しみを持って、これからも給食をたくさん食べて元気にすごしてほしいです。

(文責：学校栄養職員　うづき)