6月18日 今日の給食
- 公開日
- 2021/06/18
- 更新日
- 2021/06/18
今日の給食
6月18日(金) 今日の給食
☆食育の日 郷土料理 東京都
・深川めし
・めひかりのごま揚げ
・変わりなます
・雷汁
・メロン
・牛乳
☆東京都の郷土料理と食育の日☆
今日の給食は、東京都の郷土料理です。
深川めしは、江戸川区の隣の江東区の深川地域でうまれた料理です。
昔、深川地域ではあさりがたくさんとれ、そのあさりを炊き込みごはんにした漁師飯が今も受け継がれています。
雷汁は豆腐を炒めるときにゴロゴロという音がするので雷汁という名前がつきました。
雷といえば、浅草寺にある雷門が有名です。
東京都でうまれた料理ではありませんが、深川めしと合わせて、郷土料理として提供しました。
給食を通して、食べ物のこと、料理のこと、栄養のことを知ってもらうために放送指導を行っています。しかし知っているだけでは、体の栄養になりません。
1人分の給食をしっかり食べてこそ、栄養バランスよく、体も心も元気に過ごすことができると考えています。
苦手なものを食べることは抵抗があるかもしれませんが、元気な生活のために、これからも一口チャレンジを合言葉にして給食を食べてほしいと思います。
(文責：学校栄養職員 うづき)
