2月19日(金)　今日の給食
・ちゅうかどん
・ちゅうかサラダ
・春巻
・はっさく
・牛乳

☆春巻を作りました！
春巻は、中国で生まれた天心(軽食)のひとつです。
立春を過ぎてから芽が出た野菜を巻いて食べるので、春巻という名前になったそうです。
具材に入れているたけのこやにらは、春が旬の食べものです。今では一年中食べることができますが、昔は長期間の保存ができなかったためすぐに調理して食べていました。
献立表で春巻を楽しみにしていてくれた児童もいるようで、多くの児童がきれいに完食していました！

写真2枚目：給食室で包んだ春巻を揚げています。少量ずつ、焦げないように色が変わるまで揚げています。

(文責：学校栄養職員　うづき)