10月21日 今日の給食
- 公開日
- 2020/10/21
- 更新日
- 2020/10/21
今日の給食
10月21日(水) 今日の給食
☆オリパラ応援メニュー フランス
・ツナサンドパン
・リヨネーズポテト
・ジュリエンヌスープ
・巨峰
→献立表「プルーン」が市場になかったため変更しました
・牛乳
☆フランスの献立です！
今日は、フランスで食べられている料理を給食で出しました。
工程や衛生のこともあり、完全には再現できませんが、少しでもフランス風の献立を楽しんでもらえていたら嬉しいです。
リヨネーズとは、フランスのリヨン地方で作られている料理につく名称で、玉ねぎがたっぷり入るのが特徴です。
ジュリエンヌはフランス語で「千切り」という意味です。
他にも、ペイザンヌやメダイオンなど、同じ切り方でも日本とは呼び方が違います。
興味がありましたら、ぜひ調べてみてください。
(文責：学校栄養職員 うづき)
