２月５日(水)の給食
・チリドッグ
・みそポテサラダ
・クラムチャウダー
・いちご(2こ)
・牛乳

☆あさりを使ったクラムチャウダーです！
クラムチャウダーは、アメリカで生まれた料理です。
貝やじゃがいも、たまねぎなどが入る、体の温まるスープ料理です。
トマトを入れるマンハッタン風、すまし汁仕立てのロードアイランド風などがありますが、今日は、牛乳を入れたニューイングランド風のクラムチャウダーにしました。
クラムチャウダーに入っているあさりには、血液を作る鉄分や、コレステロールを下げるタウリンが豊富です。
貝は食感が苦手という児童もいましたが、苦手でも一口チャレンジして食べていました。