次に訪れたのは、区内15校の小・中学校の給食のために小松菜を届けている草薙農園(上篠崎1)です。「ミネラルが豊富な井戸水を使っています」「今は?ひと夏の恋?という暑さに強い品種を育てています」など、おいしい小松菜を作る工夫をたくさん伺いました。また、特別に一人一株ずつ小松菜を抜く貴重な体験もさせていただきました。もちろん、三小の給食には草薙農園の小松菜が使われています。これからは、さらにおいしくいただけますね。

こまつなくん豆知識
https://www.city.edogawa.tokyo.jp/shigotosangyo/jigyosha_oen/nogyo_suisan/hana_calendar/k/index.html