９月２０日(金)の給食
☆ラグビーワールドカップ　ロシア戦
・ごはん
・ポークストロガノフ
・わかめサラダ
・シチー
・牛乳

☆ロシアの料理を作りました！
９月２０日から１１月２日まで、ラグビーワールドカップが日本で開催されます。
今日は、日本の対戦国のロシアの料理を作りました。
ビーフストロガノフは、ロシアの代表的な料理のひとつです。
給食では安全管理の点から牛肉を使うことができないので、ぶた肉で代用してポークストロガノフを作りました。
サワークリームが入りさわやかな酸味を感じる味付けが特徴ですが、食べやすくするために生クリームに変えて作りました。
また、シチーはキャベツがたっぷり入ったロシアのスープです。コクを出すために、最後にバターを加えて仕上げました。

給食をしっかり食べて、様々な国の選手を応援してほしいと思います。