７月４日(木)の給食
☆２年生　とうもろこしの皮むき体験
・ごはん
・魚介のチリソース
・ごぼうのごまあえ
・ゆでとうもろこし
・たけのことえのきのみそ汁
・牛乳

☆とうもろこしの皮むきをしました！
今日は、２年生が全校分のとうもろこしの皮むきをしてくれました。
皮むきされたとうもろこしは、給食室へ運ばれ、ひげや汚れを落とすために３回洗います(写真２枚目)。
洗ったとうもろこしを切り分け、バットに並べてスチームコンベクションオーブンで蒸しました(写真３枚目)。
蒸すことで、ビタミン類が茹で水へ逃げてしまうのを防ぎます。

２年生は、自分たちで皮むきしたとうもろこしをおいしそうに食べていました。
これからも、様々な食の体験をしてほしいと思います。