６月２０日(水)
・マーボー丼
・ミネラルサラダ
・中華風コーンスープ
・牛乳

☆ミネラルは食べ物からとろう
ミネラルは、体を作る上で重要な成分です。
歯や骨を作るカルシウムや、血液を作る鉄分など、１６種類のミネラルが必須と言われています。
体の中で作ることはできないため、食べ物から摂取する必要があります。
今日は、カルシウムの多い切り干し大根や、鉄分の多いひじきを使ったサラダを作りました。
ひじきが苦手な児童には、一口はチャレンジしよう、と声をかけると一生懸命食べていました。
ですが残菜が多かったので、次回はもっと食べやすい味付けにして残菜を減らしたいと思います。