２６日→台風の影響ですか、とても暑い日が続いています。食欲のない時にもカレーはおいしいです。今日は夏野菜のさっぱりカレーです。ピーマンきらい。なすきらい。なんていわないで体に良い夏野菜を食べてほしいです。
２９日→今日の魚料理にサメを初めて使ってみました。昔は技術がなくて、アンモニア臭がきつい魚で、好まれない魚でしたが、最近ではアンモニア臭を抑える技術も進化して、おいしく調理できるようになりました。タンパク質が豊富な魚です。安価なのも給食に取っては大切な条件です。