オリンピック・パラリンピック開催国料理第三弾！第三回オリンピック開催国はアメリカのセントルイスで行われました。セントルイスはアメリカではじめてオリンピックと万国博覧会が行われた都市なので、とても有名になりました。また、自動車やビール工場が発展した都市でもあります。ホットドッグはアメリカの食べ物でたいへん有名ですが、チリビーンズをのせたチリドッグも人気です。野球観戦しながら食べられる食事としてアメリカ全体に広まりました。給食ではソーセージのかわりにチリビーンズをはさみました。