9月9日 今日の給食　

☆行事食 重陽の節句

・むぎごはん

・サバの味噌煮

・菊のおひたし

・ふわふわ豆腐汁

・牛乳

☆９月９日は重陽の節句です

今日は五節句の一つである「重陽の節句（＝菊の節句）」です。

名前の通り、菊の花を用いて長生きや無病息災を願います。

給食では、食用の菊の花をおひたしに入れました。

通常、ゆでた野菜は真空冷却器で冷却しますが、

今回は菊の花の色を綺麗に見せたかったので、

菊の花のみ、水冷する工夫をしています。

給食巡回では、児童のみなさんの健康を願って菊の花を入れたことを話しました。

児童からは「おひたしの中に黄色の花見つけたよ！」、「減らさずに全部食べられたよ！」

という声が聞こえました。

（文責：栄養士　おおた）