１月27日(火) 今日の給食

⭐︎タイムスリップ給食　大正12(1923)年

・麦ごはん

・鯖のごま照り焼き

・しらす入りおひたし

・栄養みそ汁

・牛乳

⭐︎栄養のための給食

大正12年に、児童の栄養改善のための方法として、学校給食が奨励されました。

栄養を補給するために給食が出されるようになります。栄養にはいくつか種類がありますが、まず大切なのはエネルギー(カロリー)でした。

昔は今のように食べ物がたくさん取れるわけではなかったので、小麦粉を水で溶いたすいとんをみそ汁に入れてエネルギーをとる工夫をしていました。

給食では、すいとんを白玉にアレンジして、栄養みそ汁を作りました。

元気に活動するエネルギー補給のために、給食をしっかり食べてほしいと思います。

(文責：栄養士　うづき)