１月20日(火) 今日の給食

⭐︎世界の料理　韓国

・ごはん

・韓国風塩肉じゃが

・焼肉サラダ

・いよかん

・牛乳

⭐︎韓国風塩肉じゃがを作りました

日本の暦上は、今日から大寒です。1年で1番寒い季節だと言われています。

食事をとって、体を温めましょう。

今日は、日本より冬の寒さが厳しいと言われている韓国の味付けを参考にして、韓国風塩肉じゃがを作りました。

コチュジャンに使われている唐辛子は、体を温めてくれる働きがあります。

全児童が同じ味付けで食べられるように、辛さを調整して作りました。

たっぷりの野菜を大きな釜で炒め、野菜から出た水分でじゃがいもを煮ています。

人気の韓国料理、焼肉の味付けの「焼肉サラダ」と合わせて、どのクラスもよく食べていました。

(文責：栄養士　うづき)