2月28日（金）

今日は鹿児島県の郷土料理給食です。

さつますもじ

さつま揚げや切干大根などが入った五目すしです。

使用される具に特別な決まりはありませんが、生ものを

使用していない素朴なお寿司です。

牛乳

がね

野菜のかき揚げです。千切り野菜をかき揚げにしたかたちが

カニに似ていることからこの名前がついたそうです。

おかか和え

呉汁

茹でた大豆が入っているみそ汁です。

げたんは

米粉と黒砂糖の生地を焼きた後に、黒砂糖のシロップをかけた

デザートです。げたんはとは下駄の歯の部分のことだそうです。