本日の献立

わかめごはん
牛乳
鶏肉のアップルソース
和風ポテトサラダ
野菜のみそ汁

鶏肉のアップルソースは、酒、しょうゆで下味をつけて焼いた鶏もも肉に、りんご、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、三温糖で作ったソースをかけました。りんごと玉ねぎはすりおろして使いました。甘酸っぱくてさっぱりしたソースです。