１０月２３日（月）の給食

今日は埼玉県メニューです。

かてめし
　米があまりとれない地域でごはんの量を増やすために
　具を入れて作ったのが始まりと言われています。白滝、
　人参、油揚げ、鶏肉、ごぼうなどの具を煮てごはんに
　混ぜました。
牛乳
ゼリーフライ
　じゃがいもを蒸してつぶして、おから、玉ねぎを入れ
　小判型に丸めてあげました。小判型をしているので、
　銭フライと呼ばれていたのが、ぜりーフライとかわっ
　たといわれています。ｌ
小松菜ともやしのおかか和え
　小松菜、もやし、わかめ、人参などをゆでて、かつお節、
　しょうゆなどで和えました。
味噌けんちん汁
　鶏肉、人参、こんにゃく、豆腐、さつま芋、大根、ネギ
　等を入れました。