１月１６日（月）の給食
ごはん
冬のマーボー豆腐
　いつも人気があるマーボー豆腐に冬においしい野菜を
　入れました。大根、れんこんをサイコロ状に切って、
　豆腐と一緒に煮込みました。れんこんのシャキシャキ
　した食感と大根のやわらかくとろける感じがおいしい
　です。
牛乳
もやしの中華和え
　もやし、ハム、ブロッコリー等を茹でて、にんにく、
　ごま油、しょうゆ等でつくったたれで和えました。
ぺったんごまだんご
　中華のデザートのごまだんごは丸い団子にごまをまぶ
　して油で揚げてつくりますが、今日は団子をつぶして、
　たいらにしてオーブンで焼きました。白玉粉と豆腐を
　混ぜた生地に、ごまを入れたあんをいれて作りました。