９月２０日（火）の給食

今日はお彼岸メニューです。
さぬきうどん
　さば節でだしをとり、豚肉、玉ねぎ、人参
　ねぎ等を入れて作りました。
牛乳
せんざんき
　愛媛県の郷土料理です。から揚げのような
　揚げ物です。本場の物は骨付きの鶏肉を揚げ
　ますが、給食では骨がない、切り身を使いま
　した。
きんぴら
　大根、人参、こんにゃく、れんこん、さつま
　揚げ等を炒めました。
おはぎ
　もち米とうるち米を柔らかく炊き、米粒をつぶ
　し、真ん中にあんこを入れました。そとがわに
　きなこをまぶしました。