３月１１日（金）の給食

東日本大震災から１１年。今日は東北の食材を使ったメニュー
にしました。

ごはん
さけふりかけ
　鮭をやき、じゃこと大根の味噌漬けを細かくしたものを
　混ぜてふりかけにしました。
牛乳
じゃが芋と油麩の煮物
　油麩は仙台麩ともよばれ、油で揚げた麩です。じゃが芋と
　竹の子、干し椎茸、鶏肉、こんにゃく等と煮ました。
ごま味噌汁　
　ごぼう、豆腐、わかめ、こんにゃく等を入れた味噌汁。
　練りごまを入れてこくを出しました。
はるみ
　きよみオレンジとポンカンのかけ合わせだそうです。
　甘いみかんでした。