９月１４日（火）の給食

今日は宮崎県の料理です。
牛乳
とうきびごはん
　とうもろこしを入れたご飯。昔はとうもろこしを乾燥させて
　細かくしてご飯に入れていたそうです。
かんぱちの南蛮漬け
　宮崎でとれたかんぱちです。国産水産物販路多様化緊急対策
　事業で無償で提供してもらったものです。衣をつけて揚げて
　たれをからめました。
切り干し大根のサラダ
　切り干し大根、小松菜、ハム、人参等を茹でてドレッシング
　で和えました。切り干し大根は宮崎県の特産品です。
さぶじる
　根菜や厚揚げ、かまぼこなどいろいろな食材をざぶざぶ煮
　るのでざぶじると呼ばれるそうです。かぼちゃも入って少
　し甘味のある汁でした。
果物
　今が旬の梨です。