１０月２７日（火）の給食

今日から１１月９日まで読書週間です。絵本の中に出て
くる料理を作りました。
江戸川区にゆかりがある、「魔女の宅急便」などの作者
角野栄子さんの「サラダでげんき」「おだんごスープ」
から、サラダとスープを作りました。

牛乳
マロントースト
　黒砂糖食パンに栗やバターで作ったペーストをぬり、
　トーストしました。秋らしいトーストです。
かつおの揚げ煮
　かつおを揚げて、しょうゆや砂糖で作った甘めのたれを
　かけました。
りっちゃんのサラダ
　絵本からの一品です。色々な動物がおすすめする食材を
　入れたサラダを再現しました。かつおぶし、こんぶなども
　入りましたが、おいしいサラダでした。
おだんごスープ
　絵本の中のおじいさんが作るスープを再現しました。
　玉ねぎ、人参、じゃが芋、肉団子（給食なので、大豆も
　入れました）を入れて塩、コショウ、仕上げにバターを
　入れました。優しい味のスープになりました。