９月９日（水）の給食

今日は重陽（ちょうよう）の節句です。菊の節句とも呼ばれ
ます。
今日は、菊を使ったおひたしにしました。
牛乳
きつねごはん
　きつねは油揚げが好きらしいということで、油揚げを使った
　料理にきつねという名前を付けます。コーンも入れました。
魚のおろしソースかけ
　オオカゴカマスまたは銀さわらと呼ばれる白身の魚に片栗粉を
　つけて揚げ、大根おろしが入ったたれをかけました。
菊いりおひたし
　菊の花びら、小松菜、もやしを出し汁としょうゆ等で和えました。
　ほんのり菊の花の香りがしました。
沢煮碗
　沢とはたくさんという意味。たくさんの野菜を千切りにして、
　おいしいかつお節でとっただしに入れました。