１０月１１日（木）の給食

牛乳
さつま芋とごまのごはん
　今日は今がおいしいさつま芋を使った
　ごはんです。茶飯をたき、さつま芋を
　入れ、ゴマを散らしました。さつま芋
　には食物繊維が多いので、おなかの調
　子を良くします。
かつおの照り焼き
　かつおに生姜、しょうゆで下味をつけ、
　焼きました。かつおには、鉄分が多く
　入っていますので、貧血の予防や、体
　の疲れをとる効果があります。
切り干し大根の含め煮
　切り干し大根とさつま揚げ、人参等を
　煮ました。切り干し大根は、大根をほ
　そく切り、太陽の光で乾燥させたもの
　です。
豆腐となめこの味噌汁
　たまねぎ、油揚げ、豆腐、なめこ、わ
　かめ、小松菜が入っています。
プルーン
　プルーンは生のものです。乾燥してい
　るものは１年中出回っていますが、生
　のものは今頃しか食べられません。甘く
　ておいしい果物です。