９月７日（金）の給食
- 公開日
- 2018/09/07
- 更新日
- 2018/09/07
給 食
９月７日（金）の給食
牛乳
マーボー丼
いつも人気があるマーボー丼です。
にんにくや生姜を炒めてひき肉、
干し椎茸、玉ねぎを炒め、鶏ガラ
でとったスープを入れ煮込みました。
豆腐を入れて、味噌などで味をつ
けました。本場のマーボー豆腐は山
椒や唐辛子で辛い味付けにしますが、
給食ではあまり辛くしません。
もやしの和え物は
キャベツ、もやし、えのき、茎わか
めを茹でて、にんにくいりのたれで
和えました。シャキシャキしておい
しい和え物です。
小魚とナッツのスナックは
小魚を油で揚げ、アーモンドと和えて、
砂糖やしょうゆで作ったたれでからめ
ました。よく噛んで食べるメニューです。
