【今日の献立】

・ハムとコーンのターメリックライス
・タンドリーチキン
・インド風サラダ
・レンズ豆のカレースープ
・牛乳


　タンドリーチキンはインド料理の一つです。ヨーグルトと香辛料に漬け
込んだ鶏肉をタンドールと呼ぶつぼ型かまどで焼いたものです。タンドリ
ーチキンは、インドの北部で親しまれている料理で、もともとは王朝料理
であったものが広まりました。この他にも、日本で親しまれているインド
料理は沢山あります。今日は、鶏肉の色付にパプリカパウダーを使用しま
した。