【今日の献立】

・シーチキンピラフ
・わかさぎの青のり揚げ
・和風サラダ
・ABCスープ
・牛乳

　大根は遠くヨーロッパから中国、そして日本へとやってきました。大根
が白く清らかなことから「清白」とも呼ばれてきました。今日のように大
根と呼ばれるようになったのは、室町時代の中頃です。大根は種類が豊富
で日本で一番たくさん作られている野菜です。大根には、イライラや疲れ
をとるビタミンCやカリウムがいっぱいです。他にでん粉や油を分解する
力があるので、消化を助けます。和風サラダに大根を使いました。