【今日の献立】

・シーチキンピラフ
・小松菜とひじきのナムル
・肉団子と野菜のスープ
・オレンジ
・牛乳

　ナムルは、韓国料理の和え物のことをいいます。野菜や山菜を茹でて、
しょう油、ごま油のドレッシングに、にんにく、とうがらしで味付けし
た調味液につけたものです。韓国では食事のおかずとして欠かせないも
ので、常備菜としていつも冷蔵庫に保存されています。最近では、日本
の味が少し入って砂糖、しょうがなどが味に追加され、材料も小松菜、
大根、人参など、バリエ—ションが増えてきました。