10月27日（木）の給食
- 公開日
- 2022/10/31
- 更新日
- 2022/10/31
給食
【今日の献立】
・えびクリームライス
・ビーンズサラダ
・サイダーポンチ
・牛乳
今日はサラダに大豆を使いました。
大豆はもともとは中国生まれです。縄文時代に日本に伝わりました。
日本人の主食はお米で、炭水化物はお米で十分とれますが、たんぱ
く質が不足してしまいます。大豆にはたんぱく質が多く含まれている
ため、大豆から作られている「豆腐」「納豆」などでバランスをとっ
ていました。昔から日本の食事の組み合わせは考えらえていたのです
ね。
