【今日の献立】

・パエリア
・スパニッシュオムレツ
・ソバ・デ・アホ
・オレンジ

　今日の給食はスペイン料理です。スペインでは、家庭ごとにレシピをも
っています。残り物のパンを生かした多くの料理が生まれ「硬くなったパ
ンもスープに入れればおいしくなる」という言葉があります。今日の「ソ
バ・デ・アホ」はスペイン・カスティーリャ地方の羊飼いがある日、かた
いフランスパンを煮てスープを作りました。食べてみたらおいしかったの
で、評判になり、カスティーリャのスープとも呼ばれ、スペインを代表す
るスープになりました。アホはスペイン語で「にんにく」を意味します。
よく煮込んだおいしいスープです。