５月２５日（月）の給食

今日は、鉄分が多いメニューです。

牛乳
小松菜とあさりのピラフ
　小松菜は野菜には珍しく、カルシウムや鉄分が多い野菜です。
　あさりも鉄分が多く含まれます。その両方の食材をつかった
　ピラフです。ハムや玉ねぎ、マッシュルームも入っています。
　鉄分は貧血を予防し、体の疲れをとってくれます。
　運動会の練習で疲れている体に良い栄養です。
レバーとポテトのマリアナソース
　レバーとポテトのマリアナソースは、レバー、じゃが芋を
　揚げて、ケチャップ、ソース、砂糖、赤ワインなどで作った
　マリアナソースをからめました。レバーも鉄分が多い食品です。
　レバーが苦手な人でも食べやすいように、ケチャップ味の
　ソースでからめました。
むらくも汁　
　かつお節でおいしいだしをとり、卵を群がり立つ雲のように
　ちらしたのでむらくも（群雲）汁と言います。
なつみ　
　カラマンダリンとポンカンのかけあわせで出来たみかんです。
　甘くておいしいみかんです。