１月１９日（月）の給食

牛乳
ご飯
ひじきふりかけ
　ひじき、かつお節、ごま等でふりかけを作りました。
　ひじきの苦手な人でも食べやすいと思います。
魚のあずま煮
　タラを使いました。タラに生姜、しょうゆ等で下味
　をつけて、小麦粉、片栗粉をまぶして揚げ、しょうゆ
　だれをかけました。
　あずま煮は学校給食のために考えられた料理で、まぐろを
　使って作られたのが始まりだそうです。戦後まぐろがたくさん
　とれた時に考えられたようです。
　まぐろは特に関東で好まれる魚なので、関東風という意味も含めて
　あずま煮と呼ばれるようになったそうです。
冬野菜のおひたし
　白菜、小松菜、もやし等がはいった和え物です。
　かつお節を入れて和えたので風味が良い和え物です。
えのきの味噌汁
　えのきだけ、じゃが芋、豆腐、じゃが芋、わかめ等が入った
　味噌汁です。
はるか
　夏みかんのような、グレープフルーツのようなみかんでした。
　酸味は少なく、さわやかな甘さのみかんでした。

　★　今日の給食のカロリー　★
　低学年　５３１ kcal
　中学年　５９０ kcal
　高学年　６４９ kcal