１月１５日（木）の給食

牛乳
いわしのかばやき丼
　いわしの開きに生姜、しょうゆ、酒で下味をつけて
　片栗粉、小麦粉の衣をまぶして油で揚げました。
　しょうゆ、砂糖、みりん等で作った甘めのたれをかけます。
　いわしには血液をサラサラにしたり、記憶力等を高める効果
　があります。揚げてあるので小骨も気にならず、いわしが苦手
　な人でも食べやすいと思います。
わかめのジュージュー
　わかめをさっと炒め、かつお節をまぶしました。
　炒める時にジュージューという音がするので、この名前がつきました。
切干大根のサラダ
　切干大根を固めにゆでて、パリパリした食感が残るようにしました。
　にんにく、生姜、ごま油が入ったしょうゆだれで和えました。
あんかけ汁
　ごぼう、大根、里芋、油揚げ、鶏肉等たくさんの材料が入った汁。
　かつお節でおいしいだしをとりました。
　車麩という車輪のような形の麩を切って入れ、片栗粉でとろみをつけて
　仕上げました。
　
　
　★　今日の給食のカロリー　★
　低学年　５８１ kcal
　中学年　６４６ kcal
　高学年　７１０ kcal