５月９日（金）の給食

牛乳
中華丼
　豚肉、竹の子、白菜、人参、いか、えび等食材をたくさん使った
　中華あんをごはんにかけて食べます。
　隠し味にオイスターソースを入れました。味に深みがでておいしく
　仕上がります。
うずらの卵のしょうゆ煮
　うずらの卵をしょうゆ味で煮ました。１人２個ずつです。
　中華あんに一緒に入れて煮ると味も良いのですが、均等に分けるのが
　難しいので、別煮しました。
パリパリあえ
　切干大根、もやし、きゅうり、小松菜をにんにく、生姜、酢、ごま油
　等でつくったたれであえました。
　切干大根を固めにゆで、パリパリした食感を残しました。
　中華丼は食材もやわらかめに煮てあり食べやすいので、和え物は
　しゃきしゃき感を残し、よくかんで食べるように仕上げました。
杏仁豆腐
　牛乳寒天をひし形に切り、フルーツ缶とあわせました。
　甘いですが、口の中がさっぱりするデザートです。

　　　★今日の献立のカロリー★
　　　　低学年　５５０　kcal
　　　　中学年　６１２ kcal
　　　　高学年　６７３ kcal