１１月１４日（木）の給食

牛乳

ご飯

鉄火味噌（ピーナッツ入り）
　大豆を固めにゆでてからさっと揚げたものとピーナッツを味噌とまぜ
　あわせました。
　砂糖、水あめ、ごまも入っています。

わかさぎの南部揚げ
　わかさぎは冬から春においしい魚です。頭からしっぽまで食べられます。
　衣にごまをたくさん使った南部揚げにしました。
　昔、岩手県と青森県のさかいの地域を南部とよび、その地域ではごまが
　たくさん作られたことから、ごまをたくさん使う料理に南部とつけたようです。

茎わかめのきんぴら
　茎わかめが入ったきんぴらです。茎わかめはわかめの茎の部分です。
　わかめと違い、歯ごたえがありしゃきしゃきした食感です。

冬野菜の味噌汁
　煮干しでだしをとり、白菜、大根等、冬においしい野菜を入れて作りました。