５月８日（水）の給食

牛乳
ごはん

白身魚の味噌だれ焼き
　メルルーサという白身の魚を、しょうゆ、味噌、砂糖、みりん
　酒で作った味噌だれに漬けて、オーブンで焼きました。
　焦がさないように、丁寧に焼きました。

かわりきんぴら
　ごぼうや人参、こんにゃくなどで作ったきんぴらに、揚げたじゃが芋を
　いれたきんぴら。
　普通のものと少しかわっているのでかわりきんぴらと呼びます。
　
小松菜のすまし汁
　かつお節でおいしいだしをとり、卵をちらしました。
　汁に片栗粉でとろみをつけると、卵を入れた時に、きれいに仕上がります。

　小松菜は江戸川区でとれたものを使っています。
　給食で使う小松菜は、一之江の小松菜農家さんが届けてくれます。
　新鮮でおいしい小松菜です。

みしょうかん
　　甘くておいしいみかんです。