今日のこんだては…

・ごはん　ごま塩
・牛乳
・さばの文化干し焼き
・大豆とじゃこの揚げ煮
・せんべい汁
・柿　　　　　　　　　　　　です。

今日は、青森県の郷土料理です。
さばの文化干し焼きは、脂がのって皮までパリッと焼きあがりました。
大豆とじゃこの揚げ煮は、一見残菜があるような献立ですが、実は、甘辛のたれが染みていて食べやすいので、残菜が少ないのです。
南部せんべいを具だくさん汁に入れると、もっちりした食感ととろみがついて体が温まります。
おいしくいただきました。