今日のこんだては…

・焼きピロシキ
・牛乳
・ボルシチ
・コーンサラダ
・りんご　　　　　　　です。

今日は、オリパラ給食でロシア料理を作りました。
ボルシチは、本格的なものに近付けるためにビーツを入れました。
ピロシキは、丸めてパン粉をつけて揚げる工程は、食数が多いために無理ですが、生地を鉄板にのばし、肉のあんをのせてパン粉をふって焼きました。
あくまで、船二小風の作り方です。
ふっくらした生地は卵乳のアレルギー児童も食べられるよう工夫しました。