1月21日の給食
- 公開日
- 2020/01/22
- 更新日
- 2020/01/22
給食室より
今日のこんだては…
・焼きピロシキ
・牛乳
・ボルシチ
・コーンサラダ
・りんご です。
今日は、オリパラ給食でロシア料理を作りました。
ボルシチは、本格的なものに近付けるためにビーツを入れました。
ピロシキは、丸めてパン粉をつけて揚げる工程は、食数が多いために無理ですが、生地を鉄板にのばし、肉のあんをのせてパン粉をふって焼きました。
あくまで、船二小風の作り方です。
ふっくらした生地は卵乳のアレルギー児童も食べられるよう工夫しました。
