３月１６日（金）の給食
今日の給食は少し早いですがお彼岸のメニューです。
牛乳
あっさりきつねうどん
　さっぱりしたうどんに油揚げを１枚ずつのせます。かつお
　節のだしがおいしいうどんです。
卵の唐草焼き
　卵焼きの中に、豆腐、ひじき、干し椎茸、人参、ひき肉を
　炒めて入れました。ひじきは煮物にすることが多いですが、
　卵焼きに入れてもおいしいです。
おかか和え
　小松菜、もやし、しらたき、人参をゆでて、かつお節で和
　えました。しらたきはゆでて野菜と和えました。かみごた
　えがあり、よくかんで食べる和え物です。
きなこぼたもち
　お彼岸は春分の日を真ん中にして前後３日間です。春の花の
　ぼたんのように見えるからぼたもちと呼ばれます。給食では
　あんこではなく、きな粉をまぶしたぼたもちを作りました。
　きな粉は大豆を粉にしたもの。たんぱく質や食物繊維が多く
　とれます。ごまも少し入れて、香ばしく仕上げました。