３月８日（木）の給食
今日は９日（金曜日）から１８日（日曜日）まで開催されるピョンチャン
パラリンピックにあわせて韓国料理にしました。
キムチーズチャーハン
　キムチチャーハンにチーズを入れました。このチャーハンは給食委員会
　の人がアイデアをだしてくれました。キムチの辛さがチーズでマイルド
　になりました。
レバーのナッツがらめ
　レバーをからあげにして、ナッツが入ったしょうゆだれをからめまし
　た。レバーは鉄分が多いので、貧血の予防をしたり、体のつかれをと
　る効果があります。
タッコムタンスープ
　鶏肉を煮込んで作ったスープです。とんこつ、鶏ガラでだしをとり、鶏
　肉や他の野菜を入れて煮込んで作りました。本場のスープはスープが白
　くにごる位に煮込んで作りますが、給食ではそこまで煮込めませんが、
　おいしく出来ました。
ファチェ
　韓国のデザートで、赤い実のお茶を冷やしてその中に果物や花を浮かべ
　た物です。給食ではアセロラジュースを使いました。アセロラジュース
　の中にいちごやりんご、みかん、パインなどが入っています。アセロラ
　ジュースではうすいピンクの汁になりますが、春らしくかわいく仕上が
　りました。