２月２８日（水）の給食
牛乳
ご飯、
豆腐のそぼろ煮
　ひき肉と大豆、玉ねぎ、人参、竹の子等を細かくして炒め煮にして
　豆腐を入れて煮ました。マーボードウフのような感じですがしょうゆ
　味です。
中華風きのこスープ
　えのき、しめじ、なめこなどきのこがたくさん入っていて、もずくや
　じゃが芋も入ったスープです。きのこやもずくには食物繊維が多く入
　っているので、お腹の調子を良くするのに効果があります。
フルーチポンチ
　みかん、パイナップルの缶詰、バナナ、りんご等が入っています。
　砂糖と水で作ったシロップの中に、八丈島のレモンを皮ごと入れまし
　た。皮に渋みはなく、さわやかな酸味と甘味があるレモンです。