９月２８日（木）の給食
牛乳、
豆腐と野菜のあんかけご飯
　生姜、干し椎茸、カニカマ、豚肉、人参、竹の子、えのき、
　白菜と豆腐が入った煮物をご飯にかけます。たくさんの材
　料からそれぞれのうまみが出ておいしいあんかけです。一
　皿で野菜、肉、豆腐等が食べられるバランスが良い一皿で
　す。
細切り昆布のサラダ
　昆布、人参、小松菜、じゃこ、もやしが入ったサラダです。
　玉ねぎドレッシングをかけます。よくかんで食べるサラダ
　です。昆布は細く切ってあるものを茹でて使いました。少
　し粘りがありますが、食物繊維やミネラルが多くとれます。
さつま芋のカリントあげ
　さつま芋をかりんとうのように細長く切り、カラりと揚げ
　て黒砂糖が入ったみつをからめました。さつま芋は秋が旬
　の芋です。甘くておいしい芋です。