９月２１日（木）の給食

牛乳
秋いっぱいごはん
　さつま芋、れんこん、人参、しめじ、栗など、秋においしい食材
　を入れたご飯です。しょうゆを入れて茶飯を炊き、別煮した具を
　入れました。
厚揚げのアーモンド味噌かけ
　厚揚げを焼き、アーモンドが入った甘みそをかけました。厚揚げ
　は、豆腐を揚げたもので、外側は油揚げ、中は豆腐のようなおいし
　さが味わえます。
大根サラダ　
　大根、人参、ハム、小松菜が入ったサラダです。さっぱりしたしょ
　うゆドレッシングで和えました。
えのきのかき玉スープ
　人参、えのき、玉ねぎ、小松菜が入っています。うっすら片栗粉で
　とろみをつけたところに卵液を流すとふんわりきれいなかき玉スー
　プになります。