１１月２日（水）の給食
牛乳
菊花ご飯
　明日は文化の日です。文化の日には、文化勲章の授与式や文化庁の
　主催する芸術祭等、文化にまつわるイベントや行事が行われます。
　菊がきれいな季節なので、菊の花びらを入れたご飯にしました。
ゴマ付け焼き
　ひき肉や玉ねぎをよく混ぜ物を鉄板に伸ばし、表面にごまをたっぷ
　りのせてオーブンで焼きました。黒ごまと白ごまの両方を使った香
　ばしい焼き物です。ハンバーグのようですが、隠し味に味噌を入れ
　て和風に仕上げました。
おかか和え
　小松菜、もやしを茹でて、かつお節、しょうゆであえました。かつお
　節にはたんぱく質の他、鉄分も多いので、成長期にうれしい食材です。
はんぺんのすまし汁
　豆腐、はんぺん、人参、ねぎ、鶏肉、小松菜などが入っています。豆腐
　とはんぺんは似ていますが、汁に浮いていて食べたらふわっとするほう
　がはんぺんです。
菊花みかん　
　横に切った、切り口が菊の花のように見えるので、きっかみかんと呼ば
　れます。