１０月３１日（月）の給食

牛乳
スパゲッティミートソース
　ミートソースには、大豆をゆでて細かくして入れました。大豆には、
　たんぱく質やカルシウム、食物繊維が多い他、記憶力が良くなる成
　分も入っています。体や脳に良いので、毎日少しずつ食べると良い
　食品です。給食では、ミートソースやカレー、コロッケ、ハンバー
　グ等いろいろなところに大豆を混ぜています。豆が苦手な人でも、
　気が付かずにおいしいく食べていると思います。
フィッシュサラダ
　メルルーサという白身の魚に生姜、しょうゆ、みりん等で下味つけ、
　から揚げにして、サラダに混ぜました。魚が苦手な人でも食べやす
　いサラダです。
パンプキンケーキ
　ケーキはお米の粉を使ったもっちりしたケーキです。かぼちゃを入
　れて焼きました。かぼちゃにはビタミンＡが多いので、目の疲れを
　とったり、風邪の予防に効果があります。今の時期にぴったりの野
　菜です。