１０月２８日（金）の給食

牛乳
きんぴらごはん
　ごぼう、人参、こんにゃく、鶏肉をきんぴらにして、ご飯に混ぜま
　した。ごぼうは今が旬の野菜です。日本ではごぼうをたべますが、
　世界の中では食べる国があまりないそうです。和食ならではの食材
　ですね。食物繊維が多く入っているので、お腹の調子を整えるのに
　効果があります。
五目卵焼き
　豚ひき肉、人参、干し椎茸、豆腐を炒めて、卵と混ぜ、焼いたもの
　です。豆腐を細かくしているので、豆腐が苦手な人でも食べやすい
　と思います。
もやしの胡麻がらめ
　もやし、ほうれん草、人参をゆでて、すりごまで和えました。ごま
　が香ばしい和え物です。
大根のみそ汁
　煮干でだしをとり、大根、じゃが芋、油揚げ、ねぎを入れたみそ汁
　です。大根はこれから旬をむかえる野菜で、夏の間は少し辛みがあ
　る大根でしたが、だんだん甘味を増していきます。
果物
　みかんです。皮もだいぶ黄色に色づき、甘味もましてきました。